Vacances en familia

Ei! només recordar o informar a qui no ho sàpiga que ja s'ha obert el procés de preinscripció per vacances en familia. La generalitat ofereix diferents torns ( caps de setmana, ponts o setmanes a l'estiu) per fer estades en els diferents albergs repartits pel territori. Els preus estan molt be, van en pensió complerta, i estan sobre uns 26€/persona/nit. Els petits paguen segons edat. Menors de 3 anys, gratuïts ( a mi això em va de perles), i després hi ha diferents bàrems segons els quals es paguen un 50 o un 70% del preu.

 En tot cas, si us interessa, es fa un sorteig, per punts. Teniu fins dilluns per apuntar-vos i podeu escollir diferents torns i llocs. 

 Fa 2 anys que ho provem, i no hem sortit escollits al primer sorteig, pero sempre ens han trucat o enviat ofertes durant la temporada per si voliem aprofitar. A nosaltres ens tira més el pirineu, ja que el territori del sud i Barcelona ja el coneixem, o el tenim més assequible, pero trobareu de tot!!

Sort!

Pancake day

Although the end of the day is near, it is still Pancake day, and following family tradition I have prepared pancakes for dinner. Pau enjoyed his first experience, probably, the fact that we put some nutella on his pancake, made it much more interesting to start with!!

 Com anava dient, avui dimarts la tradició es preparar "pancakes", semblant als creps francesos, tot i que la massa és una mica més esponjosa. A casa sempre ens han agradat que surtin finetes, i les farcim i enrotllem com si fossin faixetes o un burrito mexicà.

 Us passo la recepta que tot i estar feta per thermomix, amb una minipimer tradicional també surt fantàsticament. Els ingredients són: 250gr farina de reposteria, 2 ous, 1/2 litre de llet, 1 cullerada sopera d'oli i una mica de sal. Barrejem tots els ingredients, si teniu thermomix, a velocitat 6 durant 20 segons. Sino amb la minipimer fins que us quedi una massa homogènia.

 Deixeu la barreja reposar a la nevera un mínim de 30 minuts. Després calenteu una paella, poseu una mica de mantega i poseu una quantitat petita de barreja (jo faig servir una cullera per servir la sopa, mig plena) a la paella.
Així us quedaria l'abans i el després de fer la volta al "pancake":

 Podem farcir els pancakes de dolç (xocolata, melmelada, llimona i sucre, mel, fruita,...) o salat ( pernil i formatge el nostre preferit!!).

 També, si em surten masses creps, en congelo unes quantes amb paper de film.

 Espero que us agradi!

 Bon profit